杭州丁哥连锁餐饮有限公司成立于2002年, 是一家以餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。公司将以“百年餐饮”为奋斗目标。公司的核心是：让顾客满意，让员工成长，让盟友成功。

丁哥自成立以来，公司经历多年的风雨洗礼，汇集了各方面的人才，组成了一支精干、稳定、团结的员工队伍，努力至今已开设数几十家连锁、加盟店。凭借自身拼搏，发挥优势，逐渐从众多的餐饮企业中脱颖而出。

公司采用“以人为本,用心做事” 的经营理念，倡导“创新、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”；不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以优质的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创新的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了餐饮企业良好的形象。

丁哥旗下的另一大品牌：“丁哥鱼锅”，是一家集特色、时尚、营养、美味为一体的新式餐饮“火锅店”，它颠覆了传统意义上的火锅，以新的模式进入市场，深受广大食客们的欢迎。丁哥鱼锅——这个丁哥旗下新品牌的特色鱼锅，更是集两者之精髓：1毫米的鱼片，丁哥精心研发的特色功夫鱼锅底，美味的冷菜，各种均衡的菜式搭配，丁哥鱼锅为食客们打造不一样的新鲜。彰显个性的美味功夫鱼火锅，观赏功夫鱼片的制作流程，给食客们带来视觉上以及味蕾上的大享。

公司始终在努力追求做中国餐饮的出色品牌，为中国餐饮的发展，为国人享受健康可口的美味做着坚持不懈的努力！丁哥，用健康的饮食习惯，来好好享受生活吧。