大三元
1983年
特色：作为全国唯一执有“大三元”商标的企业，所推出每一产品都不愧为精品。尤其是大三元月饼久赋盛名，十几年来连续荣获 “北京市优质产品奖”，得到广大消费者的认可，深受人们的喜爱。在月饼制作上独创新工艺，采用鲜咸蛋黄包入馅内直接烘烤，改变过去先行烤熟咸蛋黄再包入馅内，导致蛋黄硬身的缺点。烤制时使蛋黄油渗入莲蓉内，更加可口。以“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观、制作独特、包装精美”的高品质月饼，增添了节日的色彩。每逢佳节，就会让人想起“月圆、情缘、团圆、大三元”。
品质：大三元月饼：精选百分百优质湘莲配以鲁花花生油炒制纯正莲蓉。选用北美进口小麦磨制的美玫面粉、秘制配方熬制糖浆调制饼皮，加入湖南洞庭湖散养湖鸭的鲜蛋黄。制成高品质的大三元月饼。
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品牌年份：1983年
所属公司：北京大三元酒家有限公司
联系方式：010-88444202