獭祭

酒厂所在地地名「獭越」的由来为「上游村落有年老的河獭,变身成小孩追越至本村。」所以称为獭越(出处:地下上申)由此取地名一字命名为「獭祭」獭祭的词义也有,河獭会将捕获的鱼排在岸上,犹如祭典一般。也引申为作诗文时排列许多参考资料的情景。

酿酒是创造梦想。开拓日本酒新时代。说到獭祭一词会联想起自称为「獭祭书屋主人」在明治时期掀起日本文学革命的正冈子规。我们以「酿酒是创造梦想开拓日本酒新时代为标语,不以传统或手工等词句安堵如故,要在变革及革新中造出更优良的酒,这便是旭酒造将酒名取为「獭祭」的由来。

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品牌年份:2017年

所属公司:上海春融贸易有限公司

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