金字火腿股份有限公司是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，2010年12月在深交所中小板上市。主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉香肠，金字酱肉等。

公司秉承“责任、勤奋、专业、创新”的理念，视产品质量为生命，坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，培育“金字”、“巴玛”、“金字优品”、“公记”、“新味和”五大品牌。金字火腿顺应社会健康生活潮流，采用公司推出的“低盐专利加工技术”，产品销售遍布全国，与全国各大商超卖场、电商平台、餐饮酒店、食品加工企业均有良好合作。巴玛火腿采用欧洲引进的现代化生产线及生产工艺，与我国传统饮食文化相融合，成为国内众多酒店、连锁餐饮、红酒庄等青睐发酵肉制品。“金字优品”、“公记”、“新味和”作为金字旗下的新零售品牌，采用德国进口智能化装备生产，年生产能力超万吨。

未来，公司将稳步发展火腿及火腿制品，创新快速发展香肠、酱肉等传统肉制品，发展新零售，打造爆款产品，实现裂变式发展。公司将充分发挥各种优势，主要拓展平台电商、社交电商、生鲜电商等渠道，大力发展社会分销模式，实现火腿、香肠等传统肉制品的裂变式发展。

公司旗下产业还包括金字冷冻食品城，拥有6万吨现代化冷库，5万平米的冷冻食品交易市场，以及规模化的江南蔬果批发市场，并配套冷链配送网络，成为华东地区农副产品和冷冻食品储存、批发交易、配送的大型集散中心。