九龙冰室
广州
冰室，一个集合香港文化与广州饮食的集结地，而冰室与茶餐厅主要不同之处，是前者只卖卖冷饮雪糕、沙冰、小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作，售卖更多种类的食品，被认为是茶餐厅。
冰室作为一个旧时代的缩影，是属于好多人的一种情怀寄托，一杯奶茶，一个菠萝油，一碗云吞面，吃个鸡尾包，从而发展出自己粗简版本的下午茶习惯。
广州九龍冰室，在广州妇孺皆知，用心做好炒蛋、奶茶。
展开更多
所在地区：广州
所属公司：广州市品优餐饮有限公司
企业领导：吴 * 娇