德大西餐
1897年 上海市
德大西菜社（DeDa Westren Restaurant）原名德大饭店（Cosmopolitan Restaurant），1897年创始于虹口区塘沽路，因供应德国大菜而起名“德大饭店”。
饭店经营西菜原料，自制火腿、培根、沙生治等，并设立西菜餐厅，供应西式大菜，后又增设欧美西菜。服务于附近的外国侨民、机关人员、银行职员、记者等各界人士，企业颇有声誉，生意日隆。九十年代因市政动迁，德大搬迁至南京西路473号，2009年初，德大又在云南南路2号开设德大咖啡餐厅。德大不仅传承、发扬了西餐文化的精髓，还锐意创新，融传统时尚于一炉，餐点独特，用餐环境富有情趣，形成了新的适合现代生活方式的西餐文化。德大西餐选料讲究，由定点基地提供菜品原料。餐点制作精细，工艺独到，其味香嫩鲜美。铁排鸡、柠檬白脱蛋煎桂鱼、匈牙利鸡腿、烟熏鲳鱼、汉堡牛排、德大猪排都是德大的传统名菜。
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所在地区：上海市
品牌年份：1897年
所属公司：上海杏花楼(集团)股份有限公司
联系电话：400-0115-177,021-63520670
总经理：郁总