1996年，中国式新型快餐的开创者——百富餐饮管理有限公司成立。成为独立掌握配方技术的专业化全国连锁餐饮企业。并以其独特的核心竞争力，依靠差异化的定位、标准化的技术、全球首创的“边蒸边烤”工艺满足人们对健康快餐的巨大需求和科学的管理模式，占领市场先机，在十年间迅速崛起。

百富以新的营养、环保、均衡、健康理念，造就了一个神奇烤鸡的非凡故事，造就了一个追求梦想充满激情的品牌。百富坚持“拒绝油炸，我选边蒸边烤”！在激烈的竞争环境中，树立起有别于竞争对手的特色， 在对不同消费阶层的分析过程中，将代表中国神秘楼兰美食文化的“大漠烤鸡”引入百富，并将世界的“边蒸边烤”工艺和传统的中华民族美食相结合，古今融汇，中西合壁。“边蒸边烤”的特殊烹饪方法，无污染，并能有效控制食物表面蛋白质焦化、排出食品本身多余油脂、食物富含水分，以达到外酥里嫩，味香多汁，口感鲜美等特色。

诚然，我们有过危机，经历过挫折，但我们没有轻言放弃，因为我们在尼克松的自传中找到了答案：“危机，危机就是在危难中寻找机会”，马克思也曾经说过：“在前进的路途中，没有平坦的大道，只有不畏艰难，勇于攀登的人，才能登上科学的顶峰”。

百富人坚信，事实胜于雄辩，发展说明一切！“今朝长缨在手，何日缚住苍龙？”与巍巍昆仑同在的，唯有百富人不息的追求！