1996年，浙江百兴成立于世界香菇发源地，中国生态环境县——浙江庆元，以“做一个受大众喜爱的菌类生物食品企业”为使命。
百兴食品是一个菌类食品的集团化生物科技的企业，有较完善的循环产业链的架构。在食用菌科研方面，建立了企业研究院进行菌种与产品加工的开发；百兴也是同行业中较具产品研发能力的企业，产品坚持以健康为理念，开发产品大多以“三无”为原则：无化学香精色素，无防腐剂，无味精。
对菌菇类产品进行即食方便食品、休闲食品、调味品、菌类健康食品、真菌提取物等全产业链加工和延伸的先行者。液体菌种自主技术优异，并在国内以优先的技术培育了冬虫夏草、牛樟芝、姬松茸等真菌菌丝体。
在工厂化培育食用菌方面，从杏鲍菇的工厂化栽培优先引用了液体菌种后，也研发了香菇液体菌种培育方式规模化栽培香菇等。
在菌类生物科技开发方面，建成了国内较有规模的菌菇酵素产业化生产基地——蕴本生物科技有限公司；与台湾合作，结合百兴真菌培育优势，开发独特的真菌多糖酵素与菌类保健功能食品。
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所在地区：丽水
品牌年份：1996年
所属公司：浙江百兴食品有限公司
联系电话：400-889-6667
企业领导：吴 * 耀