原料：桂花、盐、糖。桂花酱做法：1、用清水洗净滤干；2、锅中水沸腾后，放入桂花，隔水蒸1至2分钟；3、出锅放凉，加少许盐揉搓，然后一层花一层糖装瓶；4、密闭封存10天后成熟桂花酒做法准备桂花50g，白糖50g，纯酿糯米酒600g倒入桂花、白糖，加入糯米酒密封好放置阴凉处60天以后就可以了