芝士粉是指用芝士磨成的粉,一般使用硬质芝士.巴马臣(或者叫帕玛森)芝士粉是指用帕玛森芝士磨成的粉.所以巴马臣芝士粉是芝士粉的一个种类.不过国内最长见的一般就是巴马臣芝士粉,所以提到芝士粉多数指的就是巴马臣芝士粉.