用料
葱姜蒜适量、青豆胡萝卜玉米粒少量、鱿鱼一只、鲜虾六只、米饭一碗
盐、鸡精、料酒
虾仁鱿鱼须炒饭的做法
①将蔬菜放入水中加盐煮熟
②虾去掉虾线，锅中倒入清水烧开，放入盐、葱、姜，倒入料酒，然后把鲜、鱿鱼须放入锅中煮熟。把鱿鱼须虾挑选出来，虾去皮备用
③锅中倒油，倒入米饭炒散
④倒入鱿鱼须、虾仁、蔬菜翻炒
⑤加入盐、鸡精调味起锅